香芋蒸鴨

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別滋陰調理 補血調理 

菜系家常菜

香芋蒸鵝

1.鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量...

類別脾調養調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

粉蒸牛肉

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌...

類別補血調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

美味扣雞

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別腎調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

饅頭花卷小豆包

面粉中所含營養物質主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

類別脾調養調理 腎調養調理 

菜系家常菜

肉龍

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別補腎 貧血調理 

菜系家常菜

白菜鮮味卷

1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品...

類別胃調養調理 消化不良 

菜系家常菜

鹽焗雞粉蒸雞腿

1.強身健體 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 2.提高免疫力 現代社...

類別腎調養調理 補血調理 

菜系家常菜

大肉包子

1.補充蛋白質和脂肪酸。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善...

類別滋陰調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

紅燒日本豆腐

1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。...

類別防癌抗癌調理 骨質疏松調理 

菜系山東菜