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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.白菜去掉白菜幫 洗凈
2.豬肉 胡蘿卜 木耳 剩余的白菜幫切末
3.加入生抽 蠔油 糖 鹽 拌勻
4.白菜用熱水焯軟
5.鋪一張白菜葉 放上肉餡
6.全部包好 擺在盤中
7.水開后 蒸15分鐘
8.倒出蒸白菜的水，加入少許水淀粉，煮開淋在白菜卷上
2.豬肉 胡蘿卜 木耳 剩余的白菜幫切末
3.加入生抽 蠔油 糖 鹽 拌勻
4.白菜用熱水焯軟
5.鋪一張白菜葉 放上肉餡
6.全部包好 擺在盤中
7.水開后 蒸15分鐘
8.倒出蒸白菜的水，加入少許水淀粉，煮開淋在白菜卷上
3制作提示
蒸制的時間依據肉餡的多少來定。
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適
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