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1本菜譜的營養成分
2制作方法
鍋內放入高湯100毫升、醬油、鹽、羊腦，上火煮5分鐘，再將羊腦撈出切成片，將雞蛋加面粉和勻成糊狀備用。
把切成片的羊腦蘸糊，一片一片下溫熱內，炸呈金黃色時即成。
把切成片的羊腦蘸糊，一片一片下溫熱內，炸呈金黃色時即成。
3制作提示
因有過油炸制過程，需準備植物油約500克；吃時如蘸辣醬面，更加可口。
4推薦食用時間
中餐
5營養解析
6食物相克
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因有過油炸制過程，需準備植物油約500克；吃時如蘸辣醬面，更加可口。
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