1本菜譜的營養成分

• 熱量290.06千卡
• 蛋白質16.65克
• 脂肪11.55克
• 泛酸0.21毫克
• 碳水化合物41.31克
• 葉酸27.6微克
• 膳食纖維11.83克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.36毫克
• 核黃素0.47毫克
• 尼克酸7.19毫克
• 鈣151.6毫克
• 磷351.92毫克
• 鉀651.63毫克
• 鈉2毫克
• 鎂161.83毫克
• 鐵3.24毫克
• 鋅3.03毫克
• 硒4.7微克
• 銅0.79毫克
• 錳2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。豇豆中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克