1本菜譜的營養成分

• 熱量198.78千卡
• 蛋白質11.49克
• 脂肪11.29克
• 碳水化合物19.56克
• 膳食纖維6.93克
• 胡蘿卜素645微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.27毫克
• 尼克酸4.66毫克
• 鈣302.72毫克
• 磷282.74毫克
• 鉀348.58毫克
• 鈉487.91毫克
• 鎂125.19毫克
• 鐵11.33毫克
• 鋅2.16毫克
• 硒2.84微克
• 銅0.55毫克
• 錳1.26毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。豇豆中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克