1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量522.7千卡
• 蛋白質(zhì)88.3克
• 脂肪13.41克
• 碳水化合物23.45克
• 膳食纖維6.03克
• 膽固醇1毫克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素0.36毫克
• 尼克酸11.99毫克
• 鈣1毫克
• 磷958.5毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂325.28毫克
• 鐵40毫克
• 鋅12.67毫克
• 硒148.71微克
• 銅3.67毫克
• 錳1.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

河蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

河蝦：食蝦時(shí)嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時(shí)忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉。