1本菜譜的營養成分

• 熱量970千卡
• 蛋白質16.9克
• 脂肪5.1克
• 泛酸0.45毫克
• 碳水化合物231.2克
• 葉酸25微克
• 膳食纖維16.7克
• 膽固醇86毫克
• 胡蘿卜素205微克
• 硫胺素0.59毫克
• 核黃素0.85毫克
• 尼克酸2毫克
• 鈣682毫克
• 磷408毫克
• 鉀881毫克
• 鈉259.7毫克
• 鎂177毫克
• 鐵7.3毫克
• 鋅3.59毫克
• 硒6.4微克
• 銅3.3毫克
• 錳0.43毫克

2制作方法

3制作提示

金糕就是山楂糕

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

6食物相克

梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。