手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
乳鴿宰殺，去毛、內臟及頭爪，洗凈后放入沸水中氽燙一下，取出瀝水；
蓮子用溫水浸軟，去蓮衣及蓮心；
銀耳用清水浸透，洗凈去蒂；
冬蟲夏草洗凈；
將乳鴿、蓮子、銀耳、冬蟲夏草放入燉鍋內，注入適量清水燒開；
小火煮3小時，用精鹽調味即可。
蓮子用溫水浸軟，去蓮衣及蓮心；
銀耳用清水浸透，洗凈去蒂；
冬蟲夏草洗凈；
將乳鴿、蓮子、銀耳、冬蟲夏草放入燉鍋內，注入適量清水燒開；
小火煮3小時，用精鹽調味即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
6食物相克
養生推薦
熱門閱讀