1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質34.15克
• 脂肪60.3克
• 泛酸1.5毫克
• 碳水化合物401.4克
• 葉酸9.5微克
• 膳食纖維11克
• 硫胺素0.98毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸4.65毫克
• 鈣123.5毫克
• 磷612.5毫克
• 鉀637.5毫克
• 鈉13.2毫克
• 碘5.75微克
• 鎂222毫克
• 鐵6.65毫克
• 鋅5.92毫克
• 硒10.87微克
• 銅1.72毫克
• 錳3.62毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。