1本菜譜的營養成分

• 熱量275.8千卡
• 蛋白質37.08克
• 脂肪10.29克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物6.42克
• 葉酸5.6微克
• 膳食纖維0.22克
• 膽固醇372毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素6.05微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.52毫克
• 尼克酸5.56毫克
• 鈣124.39毫克
• 磷407.05毫克
• 鉀337.58毫克
• 鈉985.67毫克
• 鎂54.59毫克
• 鐵4.46毫克
• 鋅7.97毫克
• 硒29.24微克
• 銅0.32毫克
• 錳2.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早晚空腹溫熱服食。

5營養解析

羊肚：羊肚味甘，性溫，入脾、胃經，具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。