1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量551.9千卡
• 蛋白質(zhì)4.99克
• 脂肪0.65克
• 碳水化合物131.64克
• 葉酸2微克
• 膳食纖維4.52克
• 胡蘿卜素4微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸1.74毫克
• 鈣43.2毫克
• 磷137.5毫克
• 鉀150.7毫克
• 鈉9.24毫克
• 鎂16.5毫克
• 鐵3.82毫克
• 鋅1.19毫克
• 硒1.73微克
• 銅0.22毫克
• 錳1.25毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥：小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。梅子：梅子果實(shí)主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，另含檸檬酸、琥珀酸、谷甾醇及齊墩果酸樣物質(zhì)。青梅主要作用是生津止渴,開胃解郁；烏梅主要有抗菌抗過(guò)敏的作用。

6食物相克

生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。