1本菜譜的營養成分

• 熱量813.75千卡
• 蛋白質88.34克
• 脂肪43.18克
• 碳水化合物15.08克
• 膳食纖維0.81克
• 膽固醇1毫克
• 胡蘿卜素51微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素1.42毫克
• 尼克酸8.88毫克
• 鈣646.82毫克
• 磷930.85毫克
• 鉀1毫克
• 鈉3毫克
• 鎂131.42毫克
• 鐵16.44毫克
• 鋅18.99毫克
• 硒284.12微克
• 銅14.96毫克
• 錳3.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。

6食物相克

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。