1本菜譜的營養成分

• 熱量188千卡
• 蛋白質8.7克
• 脂肪0.8克
• 泛酸0.7毫克
• 碳水化合物37.4克
• 葉酸92微克
• 膳食纖維1.1克
• 胡蘿卜素30微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸3.4毫克
• 鈣73毫克
• 磷309毫克
• 鉀1毫克
• 鈉543.8毫克
• 鎂47毫克
• 鐵13.2毫克
• 鋅3.38毫克
• 硒7.95微克
• 銅0.3毫克
• 錳6.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每次10毫升，每日2次。可能會嘔出大量粘液，可再服半小碗韭菜汁。

5營養解析

大蒜：大蒜被譽為“廣譜抗菌素”，因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。同時大蒜還具有調節人體胰島素、防癌抗癌、抑制癌腫、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預防鉛中毒等功效。

6食物相克

大蒜：大蒜忌與蜂蜜同食。