1本菜譜的營養成分

• 熱量22.5千卡
• 蛋白質2.25克
• 脂肪0.45克
• 碳水化合物4.05克
• 膳食纖維1.65克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸1.05毫克
• 鈣135毫克
• 磷54毫克
• 鉀267毫克
• 鈉110.25毫克
• 碘15微克
• 鎂27毫克
• 鐵2.85毫克
• 鋅0.76毫克
• 硒1.76微克
• 銅0.12毫克
• 錳0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。

6食物相克