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1本菜譜的營養成分
2制作方法
章魚洗凈，切片；
鍋內加油燒熱，放入章魚翻炒片刻；
入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。
鍋內加油燒熱，放入章魚翻炒片刻；
入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。
3制作提示
此菜也可以選用干章魚，干品的量在100～150克，切片前需泡發。
4推薦食用時間
佐餐。
5營養解析
章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子?天然牛黃酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
6食物相克
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