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靈芝蹄筋湯

靈芝蹄筋湯

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:冠心病調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

主料:豬蹄筋 

輔料:靈芝 黃精 黃芪 

調(diào)料: 黃酒 大蔥  胡椒粉 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈,用水潤透,切片,用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。
蹄筋放缽中,加水適量,上籠蒸約4小時(shí)后,待蹄筋酥軟時(shí)取出,再用冷水浸漂2小時(shí),剝?nèi)ネ鈱咏钅?,洗凈切成長條。
將蹄筋熟爛,揀出藥袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豬蹄筋:豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì),能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;有強(qiáng)筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

6食物相克

黃精:黃精忌酸、冷食物。黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。

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