1本菜譜的營養成分

• 熱量531.8千卡
• 蛋白質11.14克
• 脂肪1克
• 碳水化合物119.61克
• 膳食纖維1.2克
• 硫胺素0.19毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸2.14毫克
• 鈣36.4毫克
• 磷233.4毫克
• 鉀267.7毫克
• 鈉3.54毫克
• 鎂83.3毫克
• 鐵2.1毫克
• 鋅2.02毫克
• 硒3.17微克
• 銅0.47毫克
• 錳35.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日1次，溫熱服食。人參可連用3次，最后吃掉。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。人參：不可同蘿卜、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。