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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將鰱魚去鱗、鰓、內臟洗凈，在魚身兩側打上斜刀；黨參洗凈備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。
將鰱魚放入鍋內，加入適量清水燒開，撇去浮沫，加入黨參、蔥段、姜片，用慢火燉至酥爛，再加入胡椒粉、鹽、料酒調味即成。
將鰱魚放入鍋內，加入適量清水燒開，撇去浮沫，加入黨參、蔥段、姜片，用慢火燉至酥爛，再加入胡椒粉、鹽、料酒調味即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
鰱魚：鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
6食物相克
鰱魚：吃魚前后忌喝茶。黨參：不宜與藜蘆同用。
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