1本菜譜的營養成分

• 熱量487.1千卡
• 蛋白質8.5克
• 脂肪0.62克
• 泛酸0.14毫克
• 碳水化合物112.25克
• 葉酸15.4微克
• 膳食纖維1.68克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.3毫克
• 鈣19.7毫克
• 磷135.2毫克
• 鉀245.3毫克
• 鈉3.41毫克
• 鎂41.4毫克
• 鐵1.82毫克
• 鋅1.99毫克
• 硒2.9微克
• 銅0.26毫克
• 錳34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日2次，溫熱服用。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素Ｃ吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。黨參：不宜與藜蘆同用。