1本菜譜的營養成分

• 熱量629.4千卡
• 蛋白質19.66克
• 脂肪23.38克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物89.96克
• 葉酸52.5微克
• 膳食纖維5.96克
• 胡蘿卜素25微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3毫克
• 鈣75.6毫克
• 磷343.2毫克
• 鉀778.5毫克
• 鈉15.18毫克
• 鎂269.9毫克
• 鐵5.24毫克
• 鋅4.44毫克
• 硒3.01微克
• 銅1.78毫克
• 錳41.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

空腹食。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。榛子(干)：榛子營養豐富，果仁中含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素1、B2、維生素E、鉀、鈣、鎂、鋅、錳等營養元素，有延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚，抵抗癌癥等作用。榛子性味甘平，具有補益脾胃、滋養氣血、明目的功效，用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。