1本菜譜的營養成分

• 熱量125.8千卡
• 蛋白質1.85克
• 脂肪0.2克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物31.59克
• 葉酸4微克
• 膳食纖維2.6克
• 胡蘿卜素900微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.06毫克
• 尼克酸1.24毫克
• 鈣30.72毫克
• 磷31.8毫克
• 鉀452.82毫克
• 鈉4.89毫克
• 鎂22.54毫克
• 鐵1.42毫克
• 鋅0.41毫克
• 硒0.43微克
• 銅0.23毫克
• 錳0.13毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

杏：杏主要含有多種維生素，鈣、磷、鉀等礦物質，胡蘿卜素，葉酸等。未熟果實中含類黃酮較多，對心腦血管方面的疾病的治療很有好處。苦杏仁有補肺的作用；杏仁中豐富的維生素C和多酚類，能夠降低人體內膽固醇及預防其他慢性疾病。杏雖好吃但不可多吃，因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，導致呼吸麻痹，甚至死亡。

6食物相克