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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豆角（四季豆）去筋洗凈，切成小段，用沸水焯一下，待豆角轉青時撈出，瀝干備用；
將焯好的豆角放入盆內，加入白糖、白醋、精鹽和辣椒粉拌勻，腌制1天后即可食用。
將焯好的豆角放入盆內，加入白糖、白醋、精鹽和辣椒粉拌勻，腌制1天后即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
6食物相克
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