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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將鮮草魚收拾干凈，切成大塊，放入熱油中稍煸；
香菜切成段
姜切片，蔥切細絲；
將植物油燒熱，加入姜片，倒入開水，放進草魚塊、料酒、精鹽、味精；
燒開后，煮至湯汁微白，再放入胡椒粉、醋調(diào)勻，撒上香菜段、蔥絲，出鍋即可。
香菜切成段
姜切片，蔥切細絲；
將植物油燒熱，加入姜片，倒入開水，放進草魚塊、料酒、精鹽、味精；
燒開后，煮至湯汁微白，再放入胡椒粉、醋調(diào)勻，撒上香菜段、蔥絲，出鍋即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
6食物相克
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