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1本菜譜的營養成分
2制作方法
韭黃洗凈，切成段；
蒜切成末備用；
將腐竹放進溫水中泡軟，然后切成段備用；
在容器底部放適量植物油、大蒜，微波高火加熱2分鐘；
將韭黃、腐竹放至加熱過的容器里，加入鹽、味精、香油拌勻；
微波高火加熱2分鐘，取出即可。
蒜切成末備用；
將腐竹放進溫水中泡軟，然后切成段備用；
在容器底部放適量植物油、大蒜，微波高火加熱2分鐘；
將韭黃、腐竹放至加熱過的容器里，加入鹽、味精、香油拌勻；
微波高火加熱2分鐘，取出即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
6食物相克
養生推薦
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