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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.冷面用涼水浸泡約兩個小時。
2.在涼白開內(nèi)加入鹽、香油、醬油、糖、果醋、芝麻(可以邊調(diào)邊嘗)，將調(diào)好的湯放入冰箱冷藏。
3.腸、西紅柿切片;黃瓜切絲;香菜切沫;咸鴨蛋切成兩半(一般使用熟雞蛋，但我認(rèn)為咸鴨蛋比較有味道)備用。
4.將冷面下入沸水中，當(dāng)冷面可以被筷子夾斷后關(guān)火
5.將煮好的冷面過涼水三次，這樣的冷面更勁道
6.在煮好的面上澆上面湯，上面擺上準(zhǔn)備好的配料。
2.在涼白開內(nèi)加入鹽、香油、醬油、糖、果醋、芝麻(可以邊調(diào)邊嘗)，將調(diào)好的湯放入冰箱冷藏。
3.腸、西紅柿切片;黃瓜切絲;香菜切沫;咸鴨蛋切成兩半(一般使用熟雞蛋，但我認(rèn)為咸鴨蛋比較有味道)備用。
4.將冷面下入沸水中，當(dāng)冷面可以被筷子夾斷后關(guān)火
5.將煮好的冷面過涼水三次，這樣的冷面更勁道
6.在煮好的面上澆上面湯，上面擺上準(zhǔn)備好的配料。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適
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