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涼面
禁忌人群：
適用人群：
1適宜人群
男女老幼皆宜。
1. 老人、體質虛弱者、產后或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2. 兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
1. 老人、體質虛弱者、產后或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2. 兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
2食療作用
燕窩始見載于元代賈銘《飲食須知》：“燕窩味甘性平。黃、黑、霉爛者有毒，勿食。”說明對燕窩已有一定認識，可見食用時間當再早。燕窩更多的見于藥籍，這與過去多視燕窩為珍貴的滋補藥品有關。
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