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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好食材，洗凈備用。不必拘泥于這幾種食材，可以根據自己喜好調整
2.豬肉切成片，加一點點鹽、紅燒醬油和油，抓勻，腌制10分鐘待用。這樣腌制出來的肉片不僅色澤好，而且嫩滑入味
3.蔬菜改刀，準備好各種香料
4.熱鍋涼油，先下八角、花椒和香葉小火炒香
5.下腌好的肉片炒至變色
6.下蔥姜蒜炒香
2.豬肉切成片，加一點點鹽、紅燒醬油和油，抓勻，腌制10分鐘待用。這樣腌制出來的肉片不僅色澤好，而且嫩滑入味
3.蔬菜改刀，準備好各種香料
4.熱鍋涼油，先下八角、花椒和香葉小火炒香
5.下腌好的肉片炒至變色
6.下蔥姜蒜炒香
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
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