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2制作方法
1.羊排切成4--5厘米的段
2.備上山楂、當歸、生姜來煮羊排
3.加入山楂、當歸、生姜和羊排一起煮20分鐘，羊排基本煮熟
4.羊排撈出
5.烤肉料一袋是30克，剛好烤這些分量的羊排。留出一點刷表面，其余的倒入羊排上
6.抓拌均勻，腌制一小時
7.然后擺入烤盤中
8.烤箱220度預熱后放入烤箱，烤15分鐘
9.把剩余的烤肉料加入一點蜂蜜和植物油，攪拌均勻來刷表面用
10.烤了15分鐘的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分鐘左右即可
2.備上山楂、當歸、生姜來煮羊排
3.加入山楂、當歸、生姜和羊排一起煮20分鐘，羊排基本煮熟
4.羊排撈出
5.烤肉料一袋是30克，剛好烤這些分量的羊排。留出一點刷表面，其余的倒入羊排上
6.抓拌均勻，腌制一小時
7.然后擺入烤盤中
8.烤箱220度預熱后放入烤箱，烤15分鐘
9.把剩余的烤肉料加入一點蜂蜜和植物油，攪拌均勻來刷表面用
10.烤了15分鐘的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分鐘左右即可
3制作提示
這個烤法是先煮后烤的，所以煮的時候不必煮太熟。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
羊肉：含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
6食物相克
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+茶：容易發生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
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