1.備好原材料：豬瘦肉、胡蘿卜、老姜、大蔥、沙茶醬，芝士

2.豬瘦肉、胡蘿卜、老姜、大蔥處理干凈后，拭干水分，全部切丁處理

3.將切丁的食材全部放入料理機，啟動“絞肉”功能

4.將攪好的肉餡倒出來，如果你覺得肉餡不夠細，可再進行一次“絞肉”程序

5.肉餡里調入適量沙茶醬、蠔油、白糖、鹽，料酒

6.將肉餡同調料攪拌均勻，腌制片刻

7.芝士切碎備用

8.將適量芝士放入第六步的肉餡里

9.繼續講肉餡同芝士混合，攪拌均勻

10.將肉餡團成大小相同的丸子，放在烤盤里

11.每個丸子上再撒上適量芝士

12.烤箱上下火180度預熱成功后，將烤盤放在烤箱中層，烤制20分鐘左右