蒜香雞翅

工藝：煎

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調理養顏美容調理

主料：雞翅

輔料：大蒜

調料：姜醬油老抽料酒蜂蜜鹽胡椒植物油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：數小時

1本菜譜的營養成分

熱量194千卡
蛋白質17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.準備好食材

2.雞翅洗凈瀝干水分，用刀在雞翅上劃兩刀

3.姜片切成小段，鋪在雞翅上

4.加入1湯匙料酒

5.1湯匙醬油

6.半湯匙老抽

7.2小匙蜂蜜8.調入半小匙鹽

9.充分拌勻，腌制半天使其入味

10.喜歡的話哈可以撒些現磨黑胡椒碎

11.腌制雞翅的空閑可將蒜米切碎備用

12.平底鍋中倒入適量油燒熱

13.將腌制好的雞翅放入平底鍋中，小火慢煎

14.一面金黃后翻至另一面，繼續煎至金黃色

15.雞翅快熟的時候，將蒜米撒在雞翅上，小火慢慢煎出蒜香，煎至雞翅熟即可關火

16.盛盤即可

3制作提示

1.雞翅腌得越久越入味 2.雞翅下鍋煎之前，可稍稍瀝一下水分，以免下油鍋時油濺起來傷到皮膚

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會腹痛

雞翅+菊花：中毒

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