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2制作方法
1.把紅薯洗凈去皮切厚薄大小一樣的片，加少許鹽腌制5分鐘左右去掉水分，加植物油拌均勻
2.空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘，拉出炸籃，鋪上紅薯片，200度10分鐘即可拉出炸籃
3.把炸好紅薯片倒進(jìn)大盆里晾3分鐘左右，再次復(fù)炸一次，炸好的紅薯片倒進(jìn)大盆里，加辣椒粉、黃豆粉、芝麻紅油、孜然粉、花椒粉，用勺子壓住盆底，來(lái)回顛簸，一定得多顛簸幾次，把調(diào)味品都裹住紅薯片即可
2.空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘，拉出炸籃，鋪上紅薯片，200度10分鐘即可拉出炸籃
3.把炸好紅薯片倒進(jìn)大盆里晾3分鐘左右，再次復(fù)炸一次，炸好的紅薯片倒進(jìn)大盆里，加辣椒粉、黃豆粉、芝麻紅油、孜然粉、花椒粉，用勺子壓住盆底，來(lái)回顛簸，一定得多顛簸幾次，把調(diào)味品都裹住紅薯片即可
3制作提示
沒(méi)有空氣炸鍋的可以油炸，喜歡甜食的可以加白糖腌制，一定得趁熱加調(diào)味品顛簸均勻。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐、零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
紅薯能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
6食物相克
紅薯+柿子：腹脹
紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適
紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛
紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛
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