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蜂蜜紫薯山藥糕

蜂蜜紫薯山藥糕

工藝:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

主料:山藥 

輔料:蜂蜜 紫薯 

調(diào)料:植物油 

時期: 孕早期

種類:早餐、點心

制作時間:60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準備鐵棍山藥180克,紫薯70克,蜂蜜35克,植物油1.5小勺

2.鐵棍山藥洗凈切小段,紫薯洗凈切大片

3.一起放入沸水鍋中,蒸15分鐘左右

4.熟透出鍋,晾涼

5.山藥去皮,紫薯去皮

6.將山藥裝入保鮮袋中,用搟面杖碾壓成泥,紫薯用同樣的方式做成紫薯泥

7.在山藥泥中加入25克蜂蜜,1小勺油,抓勻

8.將剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中,抓勻

9.分別將兩種泥分割成7等分

10.將山藥泥放入模具中,壓實

11.放入紫薯泥,壓實

12.左右各磕一下,扣出,完成

3制作提示

1.山藥與紫薯的比例可以根據(jù)自己喜好任意調(diào)整。 2.蜂蜜與油不宜加得過多,以防薯泥稀軟不宜成型。 3.沒有模具也可以直接做成餅狀。

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養(yǎng)解析

山藥:有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

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