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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備雞胸肉，撕掉肥油和薄膜，洗凈
2.從中間片成2片
3.放入花雕酒、鹽、黑胡椒碎，抓勻腌漬入味，約30分鐘
4.準備3個盤子，一個盤子玉米淀粉，一個盤子放雞蛋，一個盤子放孜然
5.腌漬后的雞排先放入玉米淀粉中，兩面沾滿淀粉
6.再放入蛋液中，兩面沾滿蛋液
7.最后放入孜然中
8.平底鍋中放入適量的植物油，油熱后放入雞排，小火煎至2面金黃即可;切開裝盤，搭配蔬菜、番茄沙司
2.從中間片成2片
3.放入花雕酒、鹽、黑胡椒碎，抓勻腌漬入味，約30分鐘
4.準備3個盤子，一個盤子玉米淀粉，一個盤子放雞蛋，一個盤子放孜然
5.腌漬后的雞排先放入玉米淀粉中，兩面沾滿淀粉
6.再放入蛋液中，兩面沾滿蛋液
7.最后放入孜然中
8.平底鍋中放入適量的植物油，油熱后放入雞排，小火煎至2面金黃即可;切開裝盤，搭配蔬菜、番茄沙司
3制作提示
煎的過程火不要大
4推薦食用時間
午餐、晚餐、零食
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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