西紅柿燒排骨

工藝：燒

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：貧血調理補氣調理健脾開胃調理

主料：豬排骨

輔料：番茄

調料：料酒生抽鹽白糖

時期： 孕早期

種類：午餐

制作時間：35分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量264卡
蛋白質18.3克
脂肪20.4克
碳水化合物1.7克
膽固醇165毫克
鈣8毫克
磷125毫克
鉀274毫克
鈉44.5毫克
鎂17毫克
鐵0.8毫克
鋅1.72毫克
硒10.3毫克
銅0.12毫克
錳0.05毫克

2制作方法

1.小排400克
2.然后把鍋里中水加料酒排骨放進去煮去血腥
3.煮好清洗干凈的排骨
4.鍋里油燒熱，倒入排骨煎
5.煎至面金黃
6.然后加入生抽炒勻
7.排骨上都染上生抽，加入一大碗水蓋過排骨
8.加入大料，然后大火燉開轉中火燉40分鐘
9.燉至40分鐘后看到湯已經少一半了，看看肉熟沒有
10.加入切好的西紅柿
11.然后加入鹽
12.然后大火燉10分鐘
13.燉至西紅柿爛加點雞精
14.最后加點糖炒勻
15.翻炒均勻的排骨關火裝盤即可了

3制作提示

在燉的時候留點湯汁，最近潑到飯上面吃也非常的美味

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

改善貧血排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。強健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。增強體力排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

6食物相克

豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身

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