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2制作方法
1.準備好所有原材料
2.牛肉焯水，加上姜片和洋蔥塊
3.蔬菜改刀，牛肉改刀加姜蔥焯水。準備醬料和米酒
4.起鍋炒料，下油先炒洋蔥，下西紅柿塊和米酒及其它調料一起翻炒
5.牛肉焯水后洗洗干凈
6.炒好的料，味道應該是很足的了
7.將牛肉倒入電壓力煲中，炒好的料下倒進去
8.酌量添加水，然后啟動壓力鍋牛羊肉鍵
9.程序結束后，開鍋即可
2.牛肉焯水，加上姜片和洋蔥塊
3.蔬菜改刀，牛肉改刀加姜蔥焯水。準備醬料和米酒
4.起鍋炒料，下油先炒洋蔥，下西紅柿塊和米酒及其它調料一起翻炒
5.牛肉焯水后洗洗干凈
6.炒好的料，味道應該是很足的了
7.將牛肉倒入電壓力煲中，炒好的料下倒進去
8.酌量添加水，然后啟動壓力鍋牛羊肉鍵
9.程序結束后，開鍋即可
3制作提示
1、牛肉一定要焯水去沫； 2、如果考慮到消化問題，可以添加白蘿卜進去； 3、米酒讓燒肉的味道更加濃香，風味獨特。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。 3.牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。 4.牛腩還含肉毒堿。
6食物相克
牛腩+板栗：引起嘔吐
牛腩+白酒：上火、引起牙齒發炎
牛腩+紅糖：腹脹
牛腩+橘子：不利于營養素的吸收
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