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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好原料，雞翅洗干凈，控干水分，小蔥切長斷兒。
2.大蔥切斷兒，雞翅在正反兩面各劃兩刀。
3.鍋中放油，油溫熱時就放入小蔥，小心慢炸。
4.炸至小蔥顏色深，變干時，撈出不要。
5.放入雞翅小火慢煎。
6.煎至雞翅變得飽滿，兩面發黃時，放入大蔥翻炒。
7.再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、鹽兌好的汁。
8.翻炒一會兒。
9.加入半碗水，水到雞翅一半的位置。中小火燉。
10.我今天收汁收得太干了，應該有點湯汁更好吃。
2.大蔥切斷兒，雞翅在正反兩面各劃兩刀。
3.鍋中放油，油溫熱時就放入小蔥，小心慢炸。
4.炸至小蔥顏色深，變干時，撈出不要。
5.放入雞翅小火慢煎。
6.煎至雞翅變得飽滿，兩面發黃時，放入大蔥翻炒。
7.再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、鹽兌好的汁。
8.翻炒一會兒。
9.加入半碗水，水到雞翅一半的位置。中小火燉。
10.我今天收汁收得太干了，應該有點湯汁更好吃。
3制作提示
不放鹽也可以，口味重的可以適當放些鹽。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
6食物相克
雞翅+大蒜：兩者功用相佐
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡
雞翅+李子：食則拉痢
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