麻辣肉丁毛豆

毛豆：毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油...

類別營養不良調理 

菜系家常菜

燒素肉圓

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別營養不良調理 減肥瘦身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

白玉紅油豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別營養不良調理 防癌抗癌調理 老人食譜 

菜系家常菜

燒羅漢豆泡

油豆腐：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多...

類別營養不良調理 便秘調理 老人食譜 

菜系家常菜

素三鮮燉豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 學生膳食 

菜系家常菜

蘿卜干炒豌豆

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別便秘調理 營養不良調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

拌三絲豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

韭菜豆腐干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別營養不良調理 補虛養身調理 氣血雙補調理 

菜系家常菜

拌豆干薺菜松

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別營養不良調理 利尿調理 水腫調理 

菜系家常菜

枸杞頭拌豆腐干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別補虛養身調理 營養不良調理 氣血雙補調理 

菜系家常菜