金針炒肉絲

黃花菜，學名萱草，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的...

類別心調養調理 中風調理 肝調養調理 

菜系家常菜

苦瓜炒香菇

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的...

類別心調養調理 中風調理 肝調養調理 

菜系家常菜

清炒金針菇

⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力...

類別高血壓調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜

五彩雞丁

雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人...

類別心調養調理 中風調理 消化性潰瘍調理 

菜系家常菜

鳳梨炒鴨丁

鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是...

類別高脂血癥調理 心調養調理 中風調理 

菜系私家菜

四喜丸子

營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克...

類別高血壓調理 心調養調理 中風調理 

菜系山東菜

茄汁豆腐

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

類別利尿調理 高脂血癥調理 中風調理 

菜系家常菜

糖醋里脊

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別高血壓調理 中風調理 潤腸通便 

菜系家常菜

西芹百合

1、西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質，有促進食欲、...

類別糖尿病調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜

蘆筍炒雞片

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜