紅燒豆腐泡

油豆腐：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 單身食譜 

菜系私家菜

砂鍋白菜粉條湯

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別老人食譜 高血壓調理 冠心病調理 

菜系私家菜

白菜豆腐湯

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別更年期綜合癥調理 老人食譜 孕婦食譜 

菜系私家菜

白滑豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別老人食譜 孕婦食譜 動脈硬化調理 

菜系私家菜

三絲豆苗湯

豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使...

類別老人食譜 防癌抗癌調理 高血壓調理 

菜系私家菜

糟素鵝皮

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別老人食譜 骨質疏松調理 高血壓調理 

菜系私家菜

炒素肉片

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別老人食譜 單身食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

粉蒸芋球

芋頭：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中，氟的...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 養顏美容調理 

菜系私家菜

香干白菜心

大白菜(小白口)：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別...

類別防癌抗癌調理 便秘調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

油豆腐炒小白菜

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維...

類別青少年食譜 學生膳食 老人食譜 

菜系私家菜