冬筍里脊絲

冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別老人食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

冬筍雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別老人食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

韭菜豆腐絲

韭菜：韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”媲美。此外，韭...

類別骨質疏松調理 營養不良調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

綠豆芽炒菠菜

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別減肥瘦身調理 貧血調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

蒜苗炒干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質疏松調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系家常菜

木耳炒西芹

木耳(水發)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生...

類別老人食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

五彩紫菜湯

紫菜(干)：紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；富...

類別糖尿病調理 甲狀腺疾病調理 高血壓調理 

菜系家常菜

芥末拌菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別圍孕期食譜 高脂血癥調理 高血壓調理 

菜系家常菜

雪菜冬筍

芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病...

類別高脂血癥調理 高血壓調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

燒白丸

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別消化不良 老人食譜 骨質疏松調理 

菜系家常菜