桂花糖粥

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

三絲發菜

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

海參排翅

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。發菜（干）：...

類別補虛養身調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系上海菜

雞茸蹄筋

粉皮：粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。冬筍：冬筍是一種富有...

類別便秘調理 動脈硬化調理 高脂血癥調理 

菜系上海菜

羊肉湯燉蛤仁

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別補虛養身調理 動脈硬化調理 高脂血癥調理 

菜系上海菜

錦繡蠶豆仁

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別益智補腦調理 學生膳食 動脈硬化調理 

菜系上海菜

清燉冬菇湯

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別動脈硬化調理 減肥瘦身調理 高血壓調理 

菜系上海菜

香麻蒿菜

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別老人食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系上海菜

桂花赤豆湯

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

香菇銀杏

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別防癌抗癌調理 高脂血癥調理 高血壓調理 

菜系上海菜