山藥的做法
山藥是中藥的一種，也是我們常吃的食材之一，尤其在冬季，山藥是進補的好食品。那么山藥的做法大全有哪些菜譜呢，接下來為您介紹鐵棍山藥怎么做好吃，例如山藥排骨湯、山藥粥、清炒山藥、蜜汁山藥、藍莓山藥等做法都非常的美味營養，還等什么趕緊最學做山藥美食吧，山藥的功效與作用非常多哦，保健價值很高。
相關做法
- 山藥這樣吃減肥又養顏
- 要說什么食物不僅廉價而且對我們的身體來說又能夠有非常多的好處，那么這種食物非山藥莫屬了。而今天小編要和大家聊的話
- 美容抗衰就選首山藥燉豬蹄
- 山藥燉豬蹄這道菜可不簡單，它可是大補的食品，具有很好的美容功效和抗衰老功效，而且山藥燉豬蹄的味道非常的鮮美，那么
- 山藥粥延年益壽效果好
- 山藥不僅是藥材它還是美味的食材，用山藥熬粥喝不僅味道鮮美而且有很好的食療效果，能夠延年益壽，提高人體的抵抗力，那
- 山藥悶牛腩美味又滋補
- 燜牛腩是是日常生活中經常吃的美食，它的味道鮮美，營養豐富，所含的營養成分對人體有很大的好處，那么大家知道燜牛腩的
- 山藥排骨的做法
- 排骨是非常美味的，是我們大家都非常愛吃的美食，我們日常生活中可以經常吃排骨，而且排骨的做法也是非常多樣的。那么日
- 山藥1種吃法能除濕去燥
- 山藥，不僅僅是一種口感細膩，做法繁多的食物而已，你們所不了解的是吃山藥的好處有很多，吃對方法的話還能有效除濕去燥
熱門文章
-
山藥的功效與作用及禁忌是什么 它的好處多2016-01-09 17:17很多人都喜歡吃山藥，不僅僅是因為山藥的做法比較多和口感比較清脆爽口，還因為吃山藥的好處有很多，對身體健康特別好。想知道山藥的營養價值以及山藥的功效與作用及禁忌是... -
懷山藥的功效與作用及食用方法 山藥好處多2016-01-04 15:10山藥的做法，相信大家隨便就能說個三四種。因為山藥在我們的生活中實在是太常見了，很容易就能買到，而且價格不貴。想知道懷山藥的功效與作用及食用方法或者只是山藥的吃法... -
羊排燉山藥的做法 自制羊排燉山藥更美味2015-12-31 18:40羊排燉山藥是一種營養又健康的美食，很多人都喜歡吃。而且羊排燉山藥的做法比較簡單，稍微學一學就能會了。想知道羊排燉山藥的做法大全家常以及山藥的做法嗎？那就一起來看... -
麻山藥的做法大全 多種麻山藥做法任你挑2015-12-31 14:22說起麻山藥，可能沒多少人了解，其實麻山藥就是人們平常所說的山藥。麻山藥是一種營養價值非常豐富的食物，而且麻山藥的做法也比較多，所以很受歡迎。想知道麻山藥的吃法以... -
素炒山藥怎么做好吃 自制素炒山藥味道棒2015-12-30 15:36素炒山藥怎么做好吃你們都了解嗎？不少人家都喜歡吃素炒山藥，因為山藥的營養豐富，而且價格也不貴，所以非常的受歡迎。想知道山藥的做法大全以及山藥怎么吃嗎？那就一起來... -
鐵桿山藥的做法大全 這樣做的山藥更美味2015-12-30 11:42鐵桿山藥的營養價值很高，而且它的口感也比一般的普通山藥要好，所以人們都比較喜歡吃鐵桿山藥。而且山藥的做法也比較簡便，學一學就能會了。想知道鐵棍山藥怎么做好吃以及... -
山藥的功效與作用及食用方法 吃它好處多2015-12-30 09:56山藥是營養價值比較高，而且山藥的做法也比較多，所以非常受人們的歡迎，無論是炒菜還是燉湯，都喜歡放一些山藥。想知道山藥的功效與作用及食用方法和山藥的功效與作用嗎？... -
炒山藥怎么做好吃 教你做正宗炒山藥2015-12-29 17:53山藥，大家應該都知道吧，在生活中很常見的一種食物。它的做法有很多，其中我們吃得最多的就要數炒山藥了，炒山藥的做法比較簡單，材料也比較少，所以很受歡迎。想知道清炒... -
拔絲山藥的家常做法 這樣做拔絲山藥更好吃2015-12-29 10:42拔絲山藥，是一種極具特色的營養美食。因為拔絲山藥的做法比較簡單，材料也很少，所以喜歡自己在家做拔絲山藥的有很多。想知道拔絲山藥的家常做法以及拔絲山藥的做法大全嗎... -
20151228食全食美菜譜：山藥玉米餅的做法2015-12-28 14:01玉米的做法是非常多樣的，玉米含有豐富的營養價值，山藥的做法也非常豐富，經常吃山藥玉米對我們的身體非常有利。那么山藥玉米餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全... -
山藥燉雞的做法 想要延年益壽就得這樣做2015-11-17 15:31山藥燉雞是一道營養豐富的家常菜，而且山藥燉雞的口感非常鮮嫩爽口，讓人記憶猶新。山藥燉雞的做法很簡單，按照步驟做，就不會錯。想知道山藥的做法大全以及山藥怎么做好吃... -
山藥燉雞湯 山藥的做法大全2015-11-16 09:45山藥，有健脾益胃助消化的功效，含有多種微量元素，是日常生活中大家喜愛的一種食物。平常山藥多用來燉湯做羹，那么山藥燉雞湯、山藥排骨湯該怎么做呢?炒山藥又有哪些步驟... -
山藥搭配這一寶 不看醫生身體好2015-11-04 10:54山藥營養價值非常高，最適合秋天滋補了。山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營養翻倍，還能防病治病。下面就來看看山藥最適合搭配什么吃吧。1、山藥搭配紅棗健脾養胃... -
拔絲山藥最簡單的家庭做法 從此愛上山藥2015-10-30 14:31很多人都喜歡吃拔絲山芋，拔絲香蕉，拔絲山藥等等，都是拔絲。拔絲做出來的食物甜甜的，讓人食欲大開。拔絲山藥最簡單的家庭做法，想必不少人都了解一些。想知道拔絲山藥的... -
蒸山藥的做法 美味山藥食療效果非常棒2015-10-19 18:13山藥是既有營養的食材也是具有很好的藥用價值的藥材，所以說人們在平時多吃點山藥既能得到美味也能得到健康，效果還很不錯，那么大家知道蒸山藥的做法嗎?蒸山藥怎么做好吃...
精彩推薦
- 山藥是一種很不錯的藥材，既可以食用，又可以滋補。通過山藥燉的雞湯，不僅可以美容養顏，而且可以幫助我們滋陰補陽。
- 桂花山藥是我們日常生活中經常都吃的一種食物。多吃山藥不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質。
- 山藥又稱薯蕷、土薯。山藥營養豐富，含有碳水化合物，蛋白質，脂肪。
山藥的做法知識
山藥的功效與作用
功效
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。根據山東省農科院對山藥的 化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%，鐵53.57ppm，鋅29.22ppm，銅10.58ppm，錳5.38ppm 。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質?！渡褶r本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”;((日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精 健忘”;《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記 憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記 事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做 茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。不過中藥材市場偽劣泛濫，存在染色、硫熏、假冒產地等問題，建議大家選擇陳志謙枸杞子、桑椹子這類專業品牌規避質量問題。
山藥有如下作用
1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病癥。
2.延緩衰老現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山 藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或 全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺癥。歸芍地 黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
熱點推薦
- 山藥薏米排骨湯
- 山藥薏米排骨湯是保健作用非常強的藥膳，這款藥膳有止咳，助消化等功效。