說起三高，很多人都認為是因為老年人年紀大了，吃的東西多爾不運動導致的，事實真的如此嗎，南北差異有很多，那么在疾病上面也會出現例外嗎，什么是甘油三酯呢，甘油三酯的作用有哪些，什么是膽固醇呢，兩者之間有什么練習呢，下面隨著北京衛視養生堂特邀專家嚴曉偉來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　什么是甘油三酯

　　甘油三酯(Triglyceride，TRIG，TG)是3分子長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人體內含量多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產物供給能量。同時肝臟、脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。

　　理想的甘油三酯水平應低于1.70mmol/L，超過1.70mmol/L則需要改變生活方式，控制飲食，增加運動，高于2.26mmol則表示甘油三酯偏高，需要吃藥，以防病變。

　　為什么要重視高甘油三酯血癥

　　大量的醫學證據證明，高血脂是冠心病發病的獨立危險因素，但目前的研究主流基本都集中在“壞膽固醇”—低密度蛋白膽固醇LDL-c 身上，這點毋庸置疑，高LDL-c能顯著增加冠心病的發病風險，通常情況下，冠心病患者的LDL-c水平越低越好，再此也不做過多贅述。

　　雖然，近年來的多項以降低TG為治療目標的藥物研究研究未能降低主要心血管病終點事件的發生率，并仍建議以LDL-c為干預血脂異常的主要靶點。但流行病學研究發現，高甘油三酯血癥與心腦血管疾病的確存在相關性，所以，在控制LDL-c的同時，務必重視控制TG。

　　甘油三脂的作用

　　供給人體熱量作用

　　脂肪在人體內氧化后變成二氧化碳和水，放出熱量。由脂肪所產生的熱量約為等量的蛋白質或碳水化合物的2.2倍。由此可見脂肪是身體內熱量的重要來源。

　　構成身體組織和生物活性物質的作用

　　脂肪是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在體內還構成身體組織和生物活性物質，如細胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。

　　甘油三脂的分解調節生理機能的作用

　　因為脂肪不是良好的導熱體，所以皮下的脂肪組織構成是保護身體的隔離層，能防止體溫的放散。所以脂肪有保持體溫的作用。脂肪還可以為身體儲存“燃料”作為備用，吃進脂肪以后，一時消耗不完的部分可以存在體內，等身體需要熱量時再利用。此外，脂肪還有保護內臟器官，滋潤皮膚，和防震作用。

　　溶解營養素的作用

　　有些不溶于水而只溶于脂類的維生素，只有在脂肪存在時才能被人體吸收利用。

　　什么是膽固醇

　　膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。

　　膽固醇的功效

　　膽固醇是以游離或脂的形態存在于一切動物組織中。人體內的膽固醇主要有兩個來源，一個是內源性的，主要是由肝臟利用乙酸及其前體合成，是人體內膽固醇的重要來源。另外一個是外源性的，靠食物攝取。

　　膽固醇對人體的作用很多，其中為重要的是：參與細胞膜和神經纖維的組成;合成類固醇激素，如腎上腺皮質激素等;在體內形成7-脫氫膽固醇在日光照射下，可轉變為維生素D3;促進脂肪消化;啟動T細胞形成;有助于細胞壁的修復和保持完整等功能。

　　本期嘉賓介紹

　　嚴曉偉

　　北京協和醫院心內科副主任、教授、主任醫師1985年7月畢業于上海醫科大學醫學系。1990年6月在中國協和醫科大學獲醫學博士學位。2002年6月晉升為北京協和醫院心內科正主任醫師、教授。

　　2002年6月晉升為北京協和醫院心內科正主任醫師、教授。1995年9月至1998年4月在瑞士蘇黎世大學醫院心內科進行博士后研究，主要從事心血管臨床藥理和血管內皮功能方面的研究。現任北京協和醫院心內科副主任，內科學系副主任，博士研究生導師，中華醫學會理事，衛生部心血管病防治研究中心專家委員會委員，中國老年學學會心腦血管病專業委員會常務理事，中華醫學會心血管病分會動脈粥樣硬化與冠心病學組成員，中國醫師學會心血管病分會專家委員會委員，中華醫學會科學普及分會第八屆委員會委員，中國醫師學會高血壓病分會專家委員會委員，備戰2012年倫敦奧運會國家隊醫療專家。

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