1本菜譜的營養成分

• 熱量341.5千卡
• 蛋白質3.65克
• 脂肪1.1克
• 泛酸1.95毫克
• 碳水化合物80.84克
• 葉酸31.5微克
• 膳食纖維2.15克
• 胡蘿卜素117.02微克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸1.85毫克
• 鈣110.66毫克
• 磷147.8毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.8微克
• 鎂85.86毫克
• 鐵2.09毫克
• 鋅0.64毫克
• 硒7.84微克
• 銅0.42毫克
• 錳0.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

菠蘿蜜：菠蘿蜜干果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。在將新果制成干品過程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。