1本菜譜的營養成分

• 熱量644.08千卡
• 蛋白質49.63克
• 脂肪31.71克
• 碳水化合物41.32克
• 膳食纖維1.14克
• 膽固醇907毫克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸1.61毫克
• 鈣167.01毫克
• 磷174.5毫克
• 鉀752.45毫克
• 鈉63.11毫克
• 碘1.45微克
• 鎂93.02毫克
• 鐵4.9毫克
• 鋅1.52毫克
• 硒27.16微克
• 銅0.26毫克
• 錳1.12毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；