1本菜譜的營養成分

• 熱量287.2千卡
• 蛋白質2.98克
• 脂肪1.24克
• 碳水化合物72.14克
• 膳食纖維6.46克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸2.02毫克
• 鈣32.8毫克
• 磷110毫克
• 鉀1毫克
• 鈉61.24毫克
• 鎂72.4毫克
• 鐵3.82毫克
• 鋅1.13毫克
• 硒4.01微克
• 銅0.29毫克
• 錳0.83毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

楊桃：楊桃鮮果肉含水分約91%，含有草酸、檸檬酸、蘋果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖和痕跡量脂肪。種子含水分25%，油37%。陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降代血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。蘋果：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。哈密瓜：哈密瓜風味獨特，富有營養。哈密瓜的干物質中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人體吸收利用。適當多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。