1本菜譜的營養成分

• 熱量5千卡
• 蛋白質143.4克
• 脂肪266.4克
• 碳水化合物627.9克
• 膳食纖維25.8克
• 硫胺素0.72毫克
• 核黃素0.6毫克
• 尼克酸113.4毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀4毫克
• 鈉2毫克
• 鎂1毫克
• 鐵44.4毫克
• 鋅17.22毫克
• 硒42.6微克
• 銅5.54毫克
• 錳11.85毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

花生仁（炒）：花生仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。陰虛內熱，或內火素旺之人，忌食炒花生，以免助熱起火。

6食物相克

花生仁（炒）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。