1本菜譜的營養成分

• 熱量381.95千卡
• 蛋白質52.97克
• 脂肪8.53克
• 碳水化合物24.16克
• 膳食纖維3克
• 膽固醇390毫克
• 胡蘿卜素94.8微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸8.04毫克
• 鈣254.06毫克
• 磷603.6毫克
• 鉀985.22毫克
• 鈉1毫克
• 鎂153.96毫克
• 鐵5.74毫克
• 鋅6.09毫克
• 硒43.95微克
• 銅0.38毫克
• 錳1.19毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。