1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量260.25千卡
• 蛋白質(zhì)2.52克
• 脂肪0.58克
• 碳水化合物63.42克
• 膳食纖維2克
• 胡蘿卜素25微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸1.35毫克
• 鈣184.25毫克
• 磷88毫克
• 鉀380.25毫克
• 鈉279.22毫克
• 鎂89.75毫克
• 鐵3.05毫克
• 鋅0.77毫克
• 硒3.16微克
• 銅0.18毫克
• 錳0.99毫克

2制作方法

3制作提示

此菜可配饅頭食用。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

心里美蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

6食物相克

心里美蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食，若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收；服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用；忌與橘子、柿子同食。