1本菜譜的營養成分

• 熱量876.6千卡
• 蛋白質21.13克
• 脂肪31.3克
• 泛酸7.8毫克
• 碳水化合物135.15克
• 葉酸126微克
• 膳食纖維9.15克
• 膽固醇104.2毫克
• 胡蘿卜素60.06微克
• 硫胺素0.69毫克
• 核黃素0.6毫克
• 尼克酸2.7毫克
• 鈣610毫克
• 磷610.6毫克
• 鉀2毫克
• 鈉380.21毫克
• 碘7.2微克
• 鎂172.4毫克
• 鐵4.21毫克
• 鋅2.86毫克
• 硒12.02微克
• 銅0.81毫克
• 錳0.94毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；